Jakie pić soki ?

Stojąc między półkami w sklepie możemy zwariować: wybór soków jest przeogromny. Zastanawiasz się, które są najcenniejsze dla naszego zdrowia? Zdecydowanie te świeżo wyciskane (w sklepach stoją w lodówkach), a najlepiej jeśli są przygotowane samodzielnie. Niemal wszystkie kupowane soki zawierają w sobie ogromne ilości cukru, a tego powinniśmy w naszej diecie unikać. Poza tym pasteryzowane soki (czyli te o dłuższym okresie przydatności) są pozbawione większości cennych witamin i minerałów, które znajdziemy w owocach. Jeśli wyciśniemy z nich sok w domu będzie on witaminową bombą. Pozwoli na dostarczenie organizmowi niezwykle cennych składników, z których nasz organizm zaczyna tworzyć komórki naszego organizmu. Soki (nie tylko z owoców, ale także z warzyw), pozwalają na znaczne szybsze i ekonomiczniejsze dostarczenie owych składników. Próbując zjeść porcję warzyw, z których powstaje szklanka soku, zużyjemy dużo energii. Jeśli nie lubimy pewnych warzyw, a wiemy, że są zdrowe, możemy je dodawać do soków owocowych w ten sposób, by nie zmienić zanadto smaku, a zyskać ogrom wartościowych składników.