Czym zastąpić cukier w diecie

O tym, że nadmiar cukru jest szkodliwy wiedzą już chyba wszyscy. Są osoby, którym trudno rozstać się ze słodkim smakiem. Osoby te mają jednak do wyboru sporo zamienników białego cukru, zamienniki te są znacznie od niego zdrowsze. Jednym z tych zamienników jest nieporównywalnie słodsza od cukru stewia. Jest ona dostępna w różnej postaci: w postaci płynu, tabletek, można też kupić świeże liście stewii. Cukier możemy zastąpić miodem. Nie nadużywajmy go jednak, bo mimo że zawiera witaminy z grupy B, białka i minerały to zawiera dużo kalorii. Cukier możemy zastąpić także ksylitolem, czyli cukrem brzozowym. Zawiera ona mniej kalorii od cukru, działając bakteriobójczo ochrania zęby przed próchnicą. Dzienna dawka ksylitolu to tylko 3 łyżeczki, przekroczenie tej dawki może zakończyć się biegunką. Cukier można zastąpić sztucznym słodzikiem o nazwie Aspartam. Słodzika mogą używać nawet osoby chore na cukrzycę, maksymalna dzienna dawka Aspartamu to 40 mg na każdy kilogram naszej wagi. Ostatni zamiennik to syrop klonowy.