Cukier i jego zdrowsze zamienniki

Cukier nie należy do najzdrowszych produktów spożywczych. Jest bardzo kaloryczny, a poza tym dosyć mocno szkodliwy dla zdrowia. Cukier to nie tylko ten biały proszek, który wsypujemy do kawy czy herbaty. To również słodycze, bez których nie możemy bardzo często normalnie funkcjonować i nie potrafimy sobie ich odmawiać. Jest kila jego zamienników, które są po prostu o wiele zdrowsze. Są to jednak substancje, które cenowo wychodzą znacznie drożej aniżeli torebka białego cukru. Na przykład ksylitol, który jest nieporównywalnie zdrowszy, czy erytrol to cena około dwudziestu pięciu złotych za kilogram. Natomiast torebka cukru to jakieś trzy złote. Jest więc ogromna różnica i to jest właśnie główny powód, dla którego nikt nie zastanawia się nad szkodliwością białego cukru. Cukier można jeszcze zastąpić miodem, ale to rozwiązanie jest jeszcze droższe. Zdrowszym zamiennikiem cukru są też liście stewii i syrop klonowy. Niestety, ale póki co ciągle jeszcze cena determinuje nasz wybór w tym względzie.